A quien no le encanta acompañar o complementar tu comida favorita con una deliciosa y bien hecha salsa o aderezo. En este post veras dos recetas diferentes de salsas perfectas para hacer en cualquier ocasión. ¡EMPECEMOS!
¿Cómo hacer Salsa de Ajo?
Ingredientes:
- 2 Cucharadas de ajo finamente picado
- 1 Taza de aceite de oliva preferiblemente
- ½ Cucharadita de sal
- 1 Huevo
- 1 Cucharadita de pimienta
- 2 Cucharas de vinagre
Utensilios que necesitaremos para nuestro aderezos:
- Bowl
- Licuadora
Modo de preparación:
- En la licuadora añadimos el huevo, ajo, sal y pimienta.
- Licuamos a velocidad alta.
- Vamos añadiendo el aceite despacio en la licuadora encendida y licuamos hasta que obtengamos una consistencia espesa.
- Una vez la mezcla este espesa añadimos el vinagre y seguimos licuando.
NOTA: Podemos conservarlo en la nevera en un recipiente con tapa hasta por cinco días.
Tenemos listo para servir y disfrutar nuestra salsa de ajo.
¿Cómo hacer Aderezo de Queso Cheddar?
Ingredientes:
- ½ Taza de leche a temperatura ambiente
- 10 Lonchas de queso cheddar
- 2 Cucharadas de queso crema
- 1 Cuchara y media de mantequilla
- 1 Pizca de paprika
- Sal al gusto
- 1 Cuchara y media de harina
- Cilantro o perejil
Modo de preparación:
- En un sartén a fuego bajo colocamos la mantequilla a derretir.
- Aparte en un bowl mezclamos la harina con la leche.
- Una vez la mantequilla esta derretida, agregamos la leche y harina sin dejar de revolver.
- Añade el queso crema y sigue y seguimos revolviendo por dos minutos.
- Agregamos el queso cheddar y revolvemos hasta que quede todo bien integrado.
- Añadimos la pizca de paprika, cilantro o perejil, sal al gusto y mezclamos.
Tenemos lista nuestra salsa de queso cheddar, decora al gusto y sirve.
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