¿Deseas disfrutar de una deliciosa torta o tarta de zanahoria? Sigue esta receta fácil paso a paso y sorprende a tus seres queridos.
Esta receta de torta de zanahoria lleva nuez y coco no te lo pierdas.
Ingredientes:
- 1 ½ Taza de queso crema
- 1 Cucharadita de canela
- Esencia de vainilla 1 cucharadita
- Polvo para hornear 1 cucharadita
- ½ Cucharadita de sal
- 160 Gramos de aceite vegetal
- 200 Gramos de harina
- 100 Gramos de miel
- 2 Huevos
- 1 ½ de Manteca (o puedes sustituirla por mantequilla amarilla/margarina)
- 1 ½ Taza de coco rallado
- Azúcar 1 taza
- 1 Taza de nueces
- 1 Taza de zanahoria rallada
- 3 Tazas de azúcar impalpable
Utensilios que necesitaremos:
- Batidora
- Un bowl
- Colador
- Molde para hornear
Modo de preparación:
- En un bowl añadir 2 huevos, miel y azúcar empezamos a batir hasta tener una mezcla homogénea.
- Añadimos 1 taza de zanahoria rallada, 1 taza de nuez, ½ taza de coco rallado, mezclar con cuchara hasta que todo quede bien integrado.
- Usamos un colador añadimos la harina, sal y canela y tamizamos en el bowl donde tenemos la mezcla. Revolvemos con una cuchara hasta que la mezcla se integre.
- Añadimos nuestra mezcla al molde de hornear.
- Horneamos a una temperatura de 170° 40 minutos.
NOTA: Recuerda que la potencia de cada horno es diferente.
Pasos para hacer la crema y decorar nuestra torta de zanahoria:
- Añadimos en un bowl 1 ½ taza de queso crema, batimos y agregamos una 1 ½ taza de mantequilla y una cucharadita de esencia de vainilla y mientras batimos añadimos 3 tazas de azúcar impalpable hasta tener una mezcla homogénea.
Y decoramos nuestra torta de zanahoria a nuestro gusto.
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