Prueba esta deliciosa receta de churros caseros. A base de unos ingredientes básicos que son agua, harina de trigo, aceite y sal. Su forma puede ser recta, en forma de bastón o en lazos, suelen estar rebozados de azúcar, chocolate, crema pastelera o dulce de leche. Perfectos para un desayuno o una merienda acompañados de una taza de chocolate caliente o café. ¡EMPECEMOS!
Ingredientes que necesitaremos para los churros:
- 1 Taza de harina
- 2 Cucharadas de azúcar
- 1 Taza de agua
- 1 Pizca de sal
- 100 Gramos de mantequilla
- Aceite para freír
- Azúcar y canela en polvo para rebozar los churros.
Nota: La harina tiene que estar tamizada.
Utensilios que necesitaremos:
- Bowl
- Olla
- Manga pastelera con boquilla de estrella
Modo de preparación:
- En la olla a fuego medio agregamos el agua, azúcar y la pizca de sal.
- Revolvemos y dejamos hervir.
- Una vez haya hervido el agua, retiramos del fuego y agregamos la taza de harina previamente tamizada. Inmediatamente con ayuda de una cuchara de madera revolvemos con fuerza hasta que se integre.
- Añadimos la mantequilla y seguimos revolviendo hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.
- Con la ayuda de una manga pastelera con boquilla de estrella, la llenamos de la mezcla y hacemos los churros del tamaños que deseemos.
- Ahora a freír en una olla con aceite y al retirarlos del fuego ponemos a escurrir en un plato con papel absorbente.
- En un plato añadimos la azúcar y canela en polvo y rebosamos los churros a nuestro gusto.
Ahora a disfrutar de unos churros caseros con una rica taza de chocolate caliente.
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